2023년 급식서비스사업 상반기 숭의밥상 5회기 진행

2023년 5월 19일 금요일 급식서비스사업 숭의밥상 5회기 조리실습을 진행하였습니다.

오늘 만든 음식은 오징어볶음과 아몬드 멸치볶음이었습니다.

총 9회기 과정으로 기획한 본 프로그램은 어느덧 5회기 진행으로 반환점을 돌았습니다.

그만큼 어르신들 실력이 숙달 되고 향상된 모습을 함께 확인할 수 있었습니다.

오늘은 담당자도 함께 자리에 앉아 어르신들과 소통하며 음식을 조리하는 시간을 가졌습니다.

평소 음식을 자주 해보진 않았지만 자신 있던 칼질은 많이 서툴렀고, 이 모습은 어르신들께 큰 웃음을 주기도 하였습니다.

날씨가 많이 무더워져 입맛을 잡아줄 매콤한 오징어 볶음과 영양소를 다 갖춘 아몬드 멸치 볶음을 만들고 나니

참여 어르신들 모두 오늘 저녁 식사가 정말 기대된다고 많이 좋아하셨습니다.

숭의밥상은 숭의동, 용현동에 거주하시는 만 65세 이상의 어르신을 대상으로

맛있는 집 반찬 만들기(조리실습)와 새로운 관계 형성을 하고자 합니다.

조리한 음식은 각자 댁으로 가져가셔서 식사 때 함께 드실 수 있게 하였습니다.

이어 일부 음식들은 숭의종합사회복지관 기관 정문에 위치한

나눔곳간(공유냉장고)으로 옮겨 지역 주민들 또한 이용하실 수 있습니다.

더워진 날씨 속 최선을 다해 지도해주신 반효현 강사님과 참여하신 어르신들께 감사드립니다.

담당 윤창유 사회복지사 (070-4466-2794)